Puros & Vinhos
GURU 2004/DOURO/BRANCO/13,5º
Algo fechado de nariz,embora se notem alguns aromas citrinos e de mel..
Boca muito complexa,uma panóplia de sabores diversificados como frutos secos,mel,citrinos e ananás.Muito agradavél na boca,fresco e gastronómico,aguentou-se muito bem com uma açorda de cherne com camarão.
Com um corpo médio e um final longo e ligeiramente seco,este GURU é um dos melhores brancos Portugueses.
17 valores
Paulo Sousa
posted by PAULO SOUSA @ 10:10 da tarde
4 Comments:
Boa noite a todos os puristas,venho por este meio pedir desculpas pois na semana 34 não tenho "notas de imprensa" a reportar...
Para além da açorda de cherne com camarão deixo aqui uma pergunta ao painel :
Os vinhos tem alteração no palato se estivermos com uma boa companhia, feminina por exemplo ?
A panóplia de sabores será diferente ?
Reagirá o nosso cerebro de forma diferente ao local, à companhia ou mesmo à nossa disposição naquele momento???
Um pouco de filosofia, sem sabor a quimicos... fico à espera das opiniões dos puristas e membros do painel.
1- penso que não altera o palato, mas altera a disposição da pessoa. Não há duvida que a degustação de vinho de média qualidade em boa companhia, por vezes sabe melhor do que um bom vinho num mau ambiente e com má companhia. Quanto á presença feminina, teremos que diferenciar entre a namorada, mulher, amante e a nossa mãe, irmã, avó. De certeza que as emoções são diferentes.
2- A panóplia de sabores terá a ver com o que "come" antes da degustação do vinho.
3- Penso que respondi na primeira.
Quando levantei a questão através da palavra feminina foi sempre com o pensamento de uma situação LEGITIMA mas ao mesmo tempo agradavel.....Acho que isso é possivel !
Se se der o caso de ser ilegitimo ás tantas não ligamos nada ao vinho a pensar no que se poderá comer... a seguir !
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