Puros & Vinhos

segunda-feira, janeiro 21, 2008

1ª PROVA Á QUINTA DE 2008

Deixo aqui as impressões sobre a primeira prova á quinta de 2008 dos Puros & Vinhos:
San Román Toro/Espanha 2003 - Nariz amanteigado, o caminho aromático evolui para sensações a baunilha e fruto vermelho maduro, que ganha força com o tempo de abertura. A madeira está no final do percurso, puxando pelo carácter da especiaria e do fumo, distinto e definidor. O resultado global tem um toque de diferença e originalidade. Na boca o fruto vermelho ganha dimensão, "aquecendo" a estrutura média sentida a meio do palato. Os taninos suaves marcam presença no conjunto, servindo de suporte a qualquer eventualidade. Termina longo, saboroso a fruta e madeira, envolvido por uma acidez assertiva e equilibrada. O álcool sente-se na entrada mas não incomoda. Um vinho que vale a pena conhecer. Nota: 17
Poeira 2005 Douro - Límpido com uma cor granada com média/alta concentração. Um nariz rico e complexo, numa . Perfeita integração alcoólica, com uma inicial "vergonha e timidez" do fruto a darem azo a que a barrica expresse toda a sua finura. Com o arejamento chega uma avalanche de notas de geleia donde se desprendem a nuance achocolatada, o toque mentolado. Uma lenta evolução no copo que acaba por revelar todo o esplendor de uma fruta muito doce. Encorpado, fresco e muito macio e sem que se perca o rasto às notas de geleia. Fruto de grande qualidade, acidez no ponto, taninos harmoniosamente encaixados no conjunto e um final de grande gabarito. Um belíssimo tinto equilibrado. Um vinho delicioso, um primor de elegância, daqueles que poderão decepcionar em provas cegas mas que, em contrapartida, só os cegos não lhe reconhecerão as virtudes. Continua a ser um grande Douro. Nota : 17,5
Quinta Foz do Arouce Vinhas Velhas de Santa Maria 2003 Beiras- Vermelho carregado, denso e opaco, eis o cartão de visita deste vinho. No nariz atacam logo de início os aromas especiados . Depois, com um bom período de arejamento, surge sem aviso prévio a fruta, fruta silvestre madura e bem comportada. Mas por mais arejamento que "sofra", por muito que se espere, há sempre um fundo de nariz que não está completamente limpo e que não dá asas a este vinho para voar...Na boca, a entrada é quase inebriante. Estamos perante um vinho glicerinado, gordo, recheado de fruta madura, mas sem demências nem excessos. A acidez, pronunciada mas equilibrada, dá-lhe "raça", nervo, vivacidade e corta por inteiro a doçura da fruta. Os taninos não dão sinais de timidez, bem antes pelo contrário, são uns destemidos e quase exibicionistas. É um vinho harmonioso, com uma potência contida mas poderosa. Nota : 16,50
Grande Encontro 2005 Bairrada - Apresenta com cor violeta pura. Boa fruta, leve desvio alcoólico, boas notas florais caracterizam este Encontro. Taninos musculados mas bela finura de boca (dificilmente se percebe a sua origem bairradina), final longo.Nota : 16

21 Comments:

Blogger PAULO SOUSA said...

Acho que o ano de 2008 se iniciou muito bem.As notas colocadas não são minhas, mas sim da responsabilidade do sr Luis Dinis.
Grande prova...Acho que o 2005 está um pouco diluido...Já notei em dois ou três vinhos.
O San Roman(mais um de Toro,grande região)vale 17,5 valores para mim.


Um abraço

Paulo Sousa

4:04 da tarde  
Blogger PAULO SOUSA said...

Poeira é todo um Charme...O vinhas velhas de Santa Maria é um vinho difrente...O grande encontro foi uma agradavél surpresa,embora não me saia da cabeça o Encontro 1.
Daqui a 15 dias outra prova?

Um abraço a todos os puristas que escrevem no Blog.

4:14 da tarde  
Blogger PAULO SOUSA said...

Luis o Vinhas velhas de Santa Maria não é Bairrada mas sim Beiras.Estou correcto?

4:16 da tarde  
Blogger Presidente said...

está correcto Paulo Sousa, ainda não estou muito documentado quanto á defibição das regiões.Pois esta quinta fica situado na fronteira entre do Dão e Bairrada. mas no rótulo diz ser das beiras. portanto tens toda a razão.

5:38 da tarde  
Blogger Mario Joao said...

Pela ordem em que saltaram as rolhas e que estão mencionados os vinhos as minhas notas foram as seguintes :
17,50 San Román ; 17,00 Poeira ; 16,00 Qta Foz do Arouce ; 15,50 Grande Encontro. A surpresa da noite e agradavel foi o Grande Encontro porque não esperava grande coisa, também não sei bem explicar porquê ! Preconceito acerca da Bairrada ??? talvez.... sinceramente não sei. Embora fosse o que menos pontuei foi uma boa surpresa.
Quanto à próxima prova que venha ela !
Um abraço a todos.

8:16 da tarde  
Anonymous António Chaparro said...

Gostei da 1ª prova de 2008, pelo vinho, e pela companhia.

1 abraço

A próxima prova...depressa.

12:59 da tarde  
Blogger Mario Joao said...

O aniversariante da próxima 6ª feira não oferece uma botelha para prova ??? :-))

12:12 da manhã  
Blogger PAULO SOUSA said...

Acho que não...Mário...Acho que não...

10:45 da tarde  
Blogger Presidente said...

ele é homem para aparecer com uma bela botelha

10:27 da manhã  
Anonymous Chalana said...

Amigos,

Está a decorrer no Auchan a feira dos enchidos, onde é acompanhada por uma selecção de vinhos.

Alguns bons vinhos de media gama a bons preços.

Aproveito para divulgar a zona premium do Jumbo de Alfragide que tem dos melhores nectares tugas.

Um abraço e podemos já marcar uma prova no dia 07.

Quem é o aniversariante?

4:59 da tarde  
Blogger Presidente said...

Chalana a próxima prova é ja quinta feira dia 31, visto terem dito que seria feito 1 prova de 15 em 15 dias, estás de acordo?

Qt ao aniversariante foi o nosso confrade Chaparro que fez 41 anos na passada sexta feira

5:18 da tarde  
Blogger Mario Joao said...

Então compadres ? Sempre é na 5ª feira dia 31 ? Confirmem ( isto apesar de no dia seguinte ter de ir para o Porto mas também só vou ás 10 H.....) para eu me orientar!
Abraço

12:52 da manhã  
Anonymous Chalana said...

Tá confirmado!

Vou chegar um pouco atrasado, mas lá estarei.

Podemos começar com um branco eu asseguro.

Um abraço aos bloggers.

10:51 da manhã  
Blogger PAULO SOUSA said...

Boa noite o aniversariante,não diz nada...Está muito calado...Será Barca Velha?

10:35 da tarde  
Blogger PAULO SOUSA said...

Já conheço esse recanto amigo Chalana.No que diz respeito á feira do Jumbo...Tem alguns queijos e enchidos muito bons...

10:40 da tarde  
Blogger PAULO SOUSA said...

Presidente pode levar umas fichas de prova?
Obrigado

10:41 da tarde  
Blogger Presidente said...

com todo o prazer paulo, levo as fichas de prova, e tu levas qt garrafas?
eu levo um tinto e talvez o melhor branco português

11:13 da tarde  
Blogger PAULO SOUSA said...

Uma levo de certeza(é a que vai ganhar a prova),depois ando á procura de um vinho...e se o encontrar...levo.

3:40 da tarde  
Blogger Presidente said...

Só admito perder esta prova de vinhos tintos para o António Chaparro, que está a fazer todos os esforços para levar uma verdadeira bomba. qualquer vinho que o Paulo Sousa levar não terá qq hipotese com aquele que eu levar.

4:36 da tarde  
Blogger Mario Joao said...

Eu levo a surpresa da noite..... e mais não digo!

11:16 da tarde  
Blogger Presidente said...

Devido a doença da esposa do Paulo sousa, sou obrigado a adiar a 2 prova á quinta de 2008 para a próxima 5ª feira dia 7 de fevereiro.
Gosto de ganhar, mas gosto de ganhar quando estão todos.
As melhoras para a Célia

3:58 da tarde  

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