PROVAS Á QUINTA

Quinta das Marias Touriga Nacional Reserva 2005 (Dão)- Um tinto de cor cheia que nos espanta pela potência, intensidade e harmonia dos primeiros aromas. Mas o lado floral também gosta de brilhar, com a violeta. Ameixa preta, figo, amora, tudo aponta para a frescura e intensidade aromática. Taninos domados, fortes mas domados, acidez refrescante, a fruta entra em cena sem nunca descambar para o facilitismo da doçura. Nota: 17,00
Custou 16€ (garrafeira de São joão Confrade Luis Diniz)

Vinha do Almo Escolha 2005 (Alentejo- Herdade do Perdigão)- Nariz complexo, original, distinto, misturando amora e mirtilo com um toque balsâmico. Na boca transparece atributos de peso como elegância, finesse e subtileza. Apresenta-se redondo, complexo na longa evolução, fresco. A estrutura não impressiona mas a qualidade dos sabores a fruta, especiarias e vegetal estimulam positivamente o sentido do paladar. Nota: 16,00
Custo 11€ (garrafeira Coisas do arco do Vinho Confrade Luis Diniz)

Quinta de La Rosa Reserve 2004 (Douro) - O primeiro contacto aromático evidencia qualidade e complexidade. Fruto preto, verdadeiro, concentrado, fresco. A discreta mas profunda componente a madeira revela mestria na sua utilização, contribuindo para realçar o poder da fruta. Baunilha e pimenta surgem dentro das margens de segurança. Na boca são percorridos os caminhos da elegância e da finura, da harmonia e da pureza. Os elementos estruturais funcionam em bloco, com especial destaque para a acidez que equilibra taninos de sabor profundo. Termina longo, tocado pelo positivismo da madeira. Nota: 17,50
Custo: 20 € (Feira Nova Confrade Nuno Anjos)

Quinta da Dona Raquel Trajadura 2006 (vinho verde – Medalha de prata no concurso Nacional de Vinhos Engarrafados de Santarém 2007) - Tonalidades ouro pálido. Aroma fresco aliando apontamentos minerais e de vegetal fresco com as habituais notas frutadas da casta: pêssego, alperce e citrino. Bom volume, sem arestas, macio e suave e, muito embora pedisse mais expressividade, denotando um bom cruzamento entre o fruto e a componente floral: nada de muito exuberante mas tudo bastante bem entrelaçado. Evolução com pontas amargosas a sobrepor-se ao fruto e com uma impressão carbónica que talvez fosse desnecessária, atendendo à acidez do conjunto. Expressão do fruto citrino num final mais vivo e composto que no palato médio. Nota: 15
Oferta do produtor ao confrade Mário João.

Quinta Nova da Senhora do Carmo Grande Reserva 2005 (Douro) - Nariz complexo, de qualidade superior, que nos cativa desde o primeiro instante. Emana cereja e ginga, num estilo profundo, cheio de força, no limite da concentração aprazível. A baunilha e as especiarias cobrem aromas a fruta, naquela que tem sido uma associação de sucesso no panorama internacional. O carvalho, de notas tostadas, revela uma integração perfeita, conferindo consistência e complexidade. O conjunto é avivado por uma frescura indispensável, sóbria, que não retira protagonismo ao fruto. Na boca, sabores frescos a fruta, de concentração equilibrada, percorrem as paredes do palato de forma gulosa e distinta. Os taninos, envolvidos nesta estrutura, colam-se às paredes do palato, conferindo profundidade e longa persistência de sabores a cereja, ginga e leve madeira. A acidez enaltece o conjunto, acabando por polir um final de boca distinto, equilibrado e sedoso. Tal como no nariz, a prova de boca consegue um equilíbrio notável da fruta. Apesar de não ter nenhuma característica particular que o diferencie de outros vinhos actuais, a sua elevada qualidade, leva-nos a gostar muito deste nectar. Nota:17,00
Custo:31€ (Vinho e Coisas - Confrade Luis Diniz)

Quinta de Estrémuas Touriga Nacional 2004 (Dão )- Boa concentração de cor. Tostados da madeira ainda a açambarcarem grande parte do aroma, embora este já se mostre intenso e rico, combinando ameixa, cereja e amora. Boca muito convincente: textura aveludada e sabores frutados a envolverem o palato. Muito boa extracção e uma acidez exemplarmente entrosada com a restante estrutura e a dar alma ao conjunto. Categórico no final, numa explosão de fruta envolta por uma estrutura de taninos maduros e muito suculentos. O Dão num misto de modernidade e classicismo: Mais sumarento e mais guloso, mas sempre elegante e requintado. Belíssimo vinho. Nota:16,50
Custo: 11€ (Garrafeira de São João - Confrade Paulo Sousa)