Puros & Vinhos

quinta-feira, dezembro 10, 2009

Um interessante Bairrada - Kompassus 2005

Profundo nos aromas, ginja, ginja, ginja, de muito boas qualidade.

Directo e embora não muito complexo, mas de uma grande intensidade.

Após alguma evolução no copo, percebem-se alguns toques balsâmicos e de chocolate.

Na boca entra vigoroso para depois os taninos ainda não completamente domados, serem agradavelmente dominantes. E mais uma vez a ginja profunda a dominar.

No final de boca a estrutura deixa o seu traço durante algum tempo.

Gostei muito da conjugação desta estrutura forte do Merlot, com os aromas delicados do Touriga Nacional.

Um vinho moderno com personalidade que lida muito bem com comidas fortes e condimentadas.

Irei com certeza voltar a confronta-lo com um bom cozido à Portuguesa ou com um bom bife à pimenta.

17 valores

António Amaro


purosevinhos@gmail.com

1 Comments:

Blogger PAULO SOUSA said...

Boa noite caro António,

em 23/3/2009,dei precisamente a mesma nota,17 valores o que é raro entre nós os 2.
Um abraço e até dia 20 se não for antes.

10:53 da tarde  

Enviar um comentário

Links to this post:

Criar uma hiperligação

<< Home

<