NA PREPARAÇÃO DO JANTAR DO 7º ANIVERSÁRIO

Vamos voltar ás origens e fazer o jantar do 7º aniversário no Hotel leziria em Vila Franca de Xira.
E o Cheff Jaime elaborou uma ementa digna dos deuses.

Entrada
Amouse - bouche

Sopa
Ceviche de Vieiras e bacalhau (Dona Raquel Trajadura)

Peixe
Lombo de Salmonete sobre Spaguetti Nero e molho Madras Chutney de manga (Guru)

Carne
Filete de Cordeiro de leite no Forno e cebolinhas em Balsâmico, alecrim e tomate provençal
(Vale Meão/Batuta/Mochão Tonel)

Sobremesa
Abacaxi caramelizado com pimenta verde e Gelado de frutos silvestres
(Fonsecas vintage 2007)

Preço: Jantar= 30€ + vinhos

Já estou a salivar

purosevinhos@gmail.com