10ª Prova á Quinta

R Rieussec 2004 Br (França/Bordéus) - Cor amarela dourada, sem ser demasiado pronunciada, uma cor linda que desperta curiosidade imediata. Aroma com forte presença vegetal, notas claras de barrica, algum fumado, presença explícita de fruta cozida e fruta em calda, sem no entanto insinuar qualquer tipo de doçura. Pêra cozida, alperce em calda, ervilhas, urtigas, é um branco deveras original e apelativo.
Estruturado, cheio, denso sem nunca ser viscoso, confirma por inteiro aquilo que o nariz sugeria. Seco, cristalino na acidez, temos um vinho de guarda, um branco diferente que nos revela qualidades e virtudes inesperadas. Não será um branco consensual, não tem fruta fácil e evidente, não tem aromas tropicais, mas tem "raça"!

Média: 14.84

Grau:12.5º

Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc

Preço: 12€

Quinta do lagar Novo Viognier 2006 (Estremadura)- Nariz com fortes notas aromáticas a ameixa, maracujá e manga. Corpo glicerinado, gordo, muito plano. Que distância de um Viognier francês ou mesmo português. Não é que o vinho apresente defeitos, o problema é que também não apresenta características marcantes que o tornem original ou particularmente interessante.

Média: 13.09

Grau:14º

Uvas: Viognier

Preço: 11€

Herdade do Porto da Bouga Reserva 2007 (Alentejo)- Nariz simples, com o aroma a cereja envolvido em sensações de lavagem de lagar. Na boca, a percepção de corpo médio confere-lhe uma entrada envolvente. Com a evolução emagrece ligeiramente, terminando curto/moderado, com estrutura leve, acidez agradável e sabores frutados. Um vinho correcto que se bebe despreocupadamente.

Média:12,67

Grau:13,5º

Uvas:?

Preço:4,22€

Quinta do Foz do Arouce Vinhas Velhas Santa Maria 2005 (Beiras) - Aroma fechado. O vinho necessita, no mínimo, de uma hora de abertura para perder a rusticidade do aroma conferido, certamente, pela casta baga. Surge mais tarde as especiarias e a boa madeira.
Na boca o vinho é encorpado, com boa acidez e concentração de sabores moderada. Os taninos conferem alguma secura mas o conjunto é equilibrado. A envolvência do palato é moderada com aromas da casta baga, e o final é médio, com persistência da fruta.

Média: 13.35

Grau:14º

Uvas: Baga

Preço: 30€

S de Soberanas 2004 (Terras do Sado) - este S mostra-se muito interessante de aromas, um tinto de cor rubi profunda, escuro e denso. Nariz quente, generoso, com bela fruta madura, ameixa preta, cereja e amor e, chocolate preto, temos um tinto muito apetecível, guloso, mas simultaneamente austero e sereno, uma curiosa combinação de juventude irrequieta e sabedoria ponderada. Leve floral, tem final perfumado de muito belo efeito. Interessantes notas de cedro, a madeira está muito bem integrada e harmoniosa.
Boca fresca, ataque possante mas contido, acidez muito bem proporcionada, taninos poderosos mas bem-educados, este s de Soberanas está um bonito vinho, um "blend" feliz entre classicismo e modernismo. Final longo e intenso, é um vinho amigo da mesa, local onde se sente em casa.

Média:16

Grau:14º

Uvas: Trincadeira e Alicante Bouschet

Preço: 26€

Viñas Argentinas Malbec 2007 (Argentina) - o aroma surge quente e com os frutos vermelhos em evidência.
Na boca, o vinho tem corpo leve apresentando-se algo plano no palato. Os taninos são discretos, conferindo uma textura suave. A acidez perceptível não consegue dar frescura suficiente à concentração moderada de sabores marcados pela madeira. O final de boca é ligeiramente curto, completando um conjunto sem atributos especiais.

Média:15.34

Grau:13º

Uvas: Malbec

Preço: 4€

Soberana 2004 ( Terras do Sado) – (visto que este vinho é um repetente neste tipo de prova, decidi que esta nota de prova seja igual á feita na sexta prova á quinta, só a média final varia)

A madeira dá suporte a aromas de frutos vermelhos, florais e vegetais. Algum álcool a prejudicar a prova. Na boca o vinho está austero. Os taninos conferem uma secura que encobre os sabores da fruta. O vinho tem corpo médio/cheio mas a estrutura não aguenta o álcool. O comprimento no palato é moderado, e o final de boca é médio/longo. A acidez é elevada e promete um bom futuro para o vinho, apesar do final de copo revelar alguma acidez volátil, indicando que o vinho necessita de tempo para estabilizar.

Média: 15,34

Grau: 14.5º

Uvas: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Tinta Caiada

Preço:12,75€

Foi ainda provado um Quinta do Infantado 2005, mas não deixo nota de prova nem a classificação por achar que o vinho tinha TCA. Pelo menos 2 dos 6 provadores tiveram essa sensação.

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