Puros & Vinhos

segunda-feira, março 30, 2009

Olho no Pé Grande Reserva 2007 Branco

Este fim de semana bebi bons vinhos, alguns com nome e reputação, outros não conhecia.
Resolvi destacar um dos que não conhecia, o Olho no Pé Grande Reserva 2007 Branco, um nome fora do vulgar com alguma imaginação assim como o nome do produtor (Folias do Baco), feito a partir de vinhas velhas das castas Rabigato, Viosinho e Gouveio.

No Web site do Produtor, o Enólogo Tiago Sampaio faz um breve resumo das características da Quinta e dos vinhos que produz:

"Os vinhos Olho no Pé nascem nas mais frescas encostas do Vale do Douro, em vinhas familiares, a altitudes médias entre os 500-600m. Tirando partido dos conhecimentos adquiridos ao longo de gerações e aliando-os aos mais recentes avanços científicos, todo o processo de criação do vinho é cuidadosamente acompanhado e controlado. O resultado são vinhos sedutores, complexos, misteriosos e de grande versatilidade gastronómica, proporcionando momentos de grande prazer. Um nome invulgar, para vinhos únicos!"

Tiago Sampaio, Viticultor e Enólogo

Quanto ao vinho propriamente dito, ele apresenta-se com cor amarela palha claro, com toques dourados. Aroma de boa intensidade, fino, pejado de frutas tropicais, ananás, manga, pêssego, maçã com um delicado fundo floral. Um ligeiro toque herbáceo. Corpo médio, acidez perfeitamente equilibrada, complexo, carnudo. Extremamente feminino, é um vinho fresco e vivo com um bom final, prolongado e persistente. Este é um vinho muito curioso e bem elaborado . Vale a pena prová-lo!

Nota:16,50

Preço: 8€

13 Comments:

Blogger Presidente said...

Continuo a espera da contribuição dos restantes confrades, para a divulgação de vinhos que tenham provado e mereçam destaque no blog.

5:09 da tarde  
Blogger PAULO SOUSA said...

Muito,muito fresco.

11:16 da tarde  
Blogger Chalana said...

7.000 visitas em tão pouco tempo é obra...

Parabens aos cronistas e Co, sem patrocionios e qq tipo de publicidade.

No final do mes, penso ter gama fechada para oferecer os vinhos ao mais alto nivel para uma jantarada dos P&V.

Boas Provas aos confrades.

6:37 da tarde  
Blogger PAULO SOUSA said...

Muitos parabéns ao nosso Presidente,que faz anos hoje.

MUITOS PARABÉNS

10:00 da tarde  
Blogger PAULO SOUSA said...

Leiam por favor a última crónica,no blog,Pingas no Copo,onde vem uma alusão ao nosso Blog.

Um abraço

10:08 da tarde  
Anonymous Rogerio said...

Quero publicamente dar os parabéns ao nosso Presidente que conte longos anos na companhia dos seus entes queridos e que o vinho lhe sirva sempre de proveito. Um grande Bem haja

10:30 da tarde  
Anonymous Anónimo said...

E já que estamos numa de parabéns vem tb brinde aos 7 anos dos Pingas no copo. (Saúde)(À Vossa)

Quero tb agradecer ao nosso sempre atento Vice que boas dicas nos vai dando.

10:36 da tarde  
Anonymous Rogério said...

O anónimo sou eu.ops

10:37 da tarde  
Blogger Mario Joao said...

Então aqui vai, com 24 hrs de atrasao mas aqui vai..., um grande araço de Parabéns ao nosso Presidente e amigo Luís Dinis ! Que conte muitos e muitos e nós sempre a ver.... a ver e a beber !
Abraço Luís.

11:45 da manhã  
Anonymous Antonio Amaro said...

Um grande abraço de parabens ao Presidente.
Muitas e boas provas.


Quanto a amanhã, em principio também confirmo a minha presença no almoço, na prova, ou seja lá o que for.

Abraços

4:12 da tarde  
Blogger Presidente said...

Obrigado a todos, e que seja mais um ano de boas colheitas e boas provas.

um abraço

PS: é preciso estra de férias para conseguir uma data para almoçar, dvem ter alguma coisa contra a minha pessoa.

10:45 da tarde  
Blogger Chalana said...

Um grande abraço ao nosso presidente e muitos PARABENS!!!

Que continue com a sua paixão bem viva deste mundo vinicola!!

Um abraço!!

Saudações Puristas.

9:22 da manhã  
Anonymous Anónimo said...

Boas! Deixo como recomendação um vinho que gostei muito: "Contador de Estórias" - tinto da Peninsula de Setubál

3:12 da tarde  

Enviar um comentário

Links to this post:

Criar uma hiperligação

<< Home

<