ENCONTRO COM O VINHO

Vai realizar-se nos próximos dias 4,5 e 6 de Novembro no Centro de Congressos de Lisboa(antiga FIL) mais um ENCONTRO COM O VINHO.Este evento é da responsabilidade da Revista de Vinhos,e é em minha opinião mais uma excelente oportunidade para os membros dos Puros e Vinhos,contactarem mais de perto com os produtores dessa nossa paixão que é o Vinho.
A novidade este ano é a realização de um Festival Gastronómico,com a presença de vários restaurantes.Vão -se realizar várias provas especiais ao longo do certame:Niepoort,Murganheira,Penfolds,Mouchão,Quinta dos Carvalhais,Beringer,Touriga Nacional e Portos Colheita.O custo de inscrição para esta provas é de 35€(unitário).Vai realizar-se também o Workshop"Aprenda com os melhores",onde pela módica quantia de 50€,se pode ter uma aula com alguns dos melhores cozinheiros portugueses.

Paulo Sousa
Fonte Revista de Vinhos/Set/2006

DOURO WINE SPECTATOR

Douro 2004 em grande na Wine Spectator

Quinta do Vale Meão Douro 2004
97 points $60 100 cases imported RedRich, fruity aroma, deeply colored and powerful,with layers or ripe flavors of kirsch, mocha, darkplum and spice. Immense structure, and fine-grainedtannins, with a long, powerful finish of meat, smokeand chocolate. Touriga Nacional, Touriga Franca,Tinta Roriz and Tinta Barocca. Drink now through2015. From Portugal.—K.M.

Quinta do Crasto Touriga Nacional Douro 2004
96 points $75 750 cases made RedSeductive, with a deep, intense color and rich, loamyaromas and flavors of cassis, dark cherry and darkchocolate. Supple, fine-grained tannins, and a long,powerful finish of red pepper and smoke. Finely balancedand well-structured. A monumental Touriga.Drink now through 2015. From Portugal.—K.M.

Quinta do Crasto Douro Vinha da Ponte 2004
95 points $125 250 cases made RedVibrant, lush and seductive, with a creamy core ofboysenberry, dark cherry and cassis flavors. Mineraland smoke fill the long finish. Exquisite balance anda broad structure make this hard to resist. Like a dryPort. Drink now through 2014.—K.M.

JANTAR NA QUINTA DE NÁPOLES

Na passada quarta-feira dia 4 de Outubro tomei a liberdade de enviar um Mail, ao sr. Dirk Niepoort a perguntar qual seria o melhor prato a ser servido com o seu vinho Charme 2004, como tinha sugerido o confrade Paulo Sousa. Á qual obtive a seguinte resposta :

"Gostaria muito de participar num dos vossos jantares
O único defeito e uma coisa chamada TEMPO
No entanto vou fazer os possíveis.
Quanto ao charme a melhor combinacao são pratos de caca, por exemplo perdizes…..
O charme e no entanto um vinho pouco esquesito que se adapta bem aos mais diversos pratos.
Se possível deviam beber o vinho de um copo (riedel) tipo bourgogne
Que dizem combinarmos um jantar na quinta de nápoles na próxima semana???
Vocês quantos são??
Teria muito gosto em vos mostrar o que por aqui estamos a fazer e provar os 2004 (já engarrafdos) e os 2005 das barricas.
Cumprimentos e larguras
Dirk"

Resolvi responder com o seguinte Mail:

"Desde já aproveito a oportunidade para agradecer a sua resposta ao nosso mail.
Quanto ao seu convite, ficámos bastante lisonjeados, e estamos na disposição de deslocarmos á Quinta de Nápoles para viver e sentir o que envolve a produção desse maravilhoso néctar que é o vinho. Tenho só um problema, não poderá ser para a semana por dificuldade de agenda. Mas se não for muito inoportuno, gostaria de falar primeiro com o restantes membros do grupo, saber a disponibilidade deles e depois combinar uma data que servisse a todos.
Pode ser?
Já agora onde poderíamos pernoitar perto da Quinta?
Nós somos um grupo de 17 pessoas.
Obrigado
Luis Diniz"

Assim que tiver a resposta ao nosso mail eu exponho neste espaço.
Espero que todos estejam de acordo com a resposta, fico á espera que nos comentários as pessoas interessadas, se inscrevam e ponham uma data disponivel.

A SELECÇÃO DE VINHOS PARA O JANTAR DO 3º ANIVERSÁRIO

Champagne Deutz Blanc de Blancs Millésimé 1998






GURU 2005 BRANCO/DOURO
O Branco. No ano em que o International Wine Challenge (IWC), com nova gestão, simplificou a eleição dos melhores, com Campeões em cada categoria e mais 3 ou 4 troféus especiais (em vez de um rol de medalhas e menções), um português "Champion White"! Com a descrição do júri: "Vinho maravilhosamente bem feito, subtil, sóbrio e elegante que demonstra que Portugal pode fazer brancos brilhantes e rivalizar com os grandes do mundo. Feito com castas portuguesas, não os suspeitos internacionais do costume"!A vitória nos brancos valeu ainda ao Guru o troféu James Rogers, um dos tais galardões especiais, atribuído pelo IWC ao melhor "rookie" (melhor vinho em estreia). Com a novidade de ir para um branco, o galardão distingue pelo 3º ano consecutivo vinhos nacionais (2005 - Malhadinha; 2004 - Portal Auru). O que deve dar que pensar, lá por fora. Nós por cá... felizes, é claro, pelo sucesso de parceiros da primeira hora. O 2005 está melhor.
Nota:17 no guia de 2007 João paulo martins



CHARME 2004 TINTO/DOURO
"Fineza, fineza, fineza", foi o objectivo de Dirk Niepoort. Era uma homenagem do produtor ao seu estilo favorito - os grandes tintos da Borgonha (por contraposição à potência de Bordéus) - mas, acabou por ser a demonstração de que o Douro também podia produzir elegância. E aí reside o grande fascínio do Charme: foi o primeiro a remar contra a maré, numa região dominada pela potência dos seus néctares; pioneiro a colocar o primado na elegância, no meio de uma vaga de vinhos super extraídos, super concentrados.Daí a surpresa em tantas provas onde arrasou; daí a aura que rodeia o seu nome. É um daqueles raros casos que marcam época, antecipando tendências, como o tempo acabaria por demonstrar. Dois anos volvidos, cansados da moda das "bombas" frutadas, apreciadores esclarecidos procuram cada vez mais a "finesse" e frescura de carácter de que o Charme é expoente. Claro, não há bela sem senão: o lugar na história atira-o de imediato para o lote dos mais caros de Portugal. Sendo certo que daqui por uns meses o veremos por aí ao dobro, ou mais... Vai uma aposta?
Nota:18,5 no guia 2007 de João Paulo Martins



CORTES DE CIMA RESERVA 2003 TINTO/ALENTEJO
Considerado entre os 10 melhores do novo guia do João Paulo Martins 2007 com nota 18.
Retenho a seguinte afirmação "Muito bom volume de boca, um tinto cheio, que se mastiga, que se fica a falar com ele por muito tempo. É daqueles tintos que será uma pena beber a correr sem pensar."
Castas: 42% Syrah, 39% Aragonez, 19% Touriga Nacional
Medalha de Ouro - Vinalies Internationales – France 2006
Medalha de Ouro - S.F. Intl Wine Competition - California 2006
Medalha de Ouro - Mundus Vini - Germany 2006
Trophee Prestige - Citadelles du Vin - Bordeaux 2006
Medalha de Prata (BEST IN CLASS) - Intl Wine & Spirit Competition - UK 2006
Medalha de Prata - Challenge Intl. du Vin - Bordeaux 2006
Medalha de Bronze - International Wine Challenge - London 2006
Gran Menzione - Vinitaly 2006 Concorso Enologico Internazionale
Top Ten - Top 10 dos Vinhos Portugueses - Blue Wine


CAMPO ARDOSA RRR 2003 TINTO/DOURO
O must da Quinta da Carvalhosa (que tem outros produtos muito recomendáveis). Mostra que uns enólogos alemães se adaptaram completamente ao terroir do Douro. O segredo
parece estar especialmente na cuidadíssima selecção das uvas. O RRR terá só 3 edições por década. O preço de luxo condiz com o vinho
Nota:17,5 no guia 2007 de João Paulo Martins

KOPKE VINTAGE 2003

O primeiro classificado dos 100 melhores vinhos da revista Blue Wine com 19 pontos.

Estes foram os vinhos escolhidos e já comprados. Falta o Champagne e o Vintage. serão anunciados assim que forem adquiridos.
De referir que serão servidas duas garrafas de 750 ml.
Na esperança que todos os confrades tenham gostado da selecção, os melhores cumprimentos.

REUNIÃO DO NUCLEO DURO PUROS E VINHOS

Reunidos na passada quinta-feira dia 28 da Setembro de 2006,no Café Puro,foram tomadas as seguintes decisões:

-Jantar do 3º aniversário Puros e vinhos, a realizar Sábado 4 de Novembro 2006,ás 20.30h no Hotel Leziria Parque.

-Multa de 30€ aplicada ao nosso confrade Nuno Anjos(chalana),por ter desafiado oa membros dos Puros e Vinhos a realizar um jantar em que podiam ser convidadas pessoas que não pertencem á confraria,e quando o mesmo se realizou não esteve presente.

-Multa de 5€ aplicada aos nossos confrades Paulo Serra e Luis Pedro,por deficiencias na organização do referido jantar.

-Multa de 5€ a todos os confrades que por qualquer motivo não poderam estar presentes.Falta referir que este valor servirá inteiramente para a compra de mais copos.

-Estão já escolhidos para este jantar de aniversário os vinhos.O nosso presidente fará referencia a eles neste mesmo local.

-Ficou também decidido,a realização do habitual jantar de Natal em data a anúnciar brevemente.


Um Abraço a todos os Puristas convictos

Paulo Sousa