Deviamos Despachar Estas 3 GAJAS Numa Noite

SERIA UM BOCADO CARO, CADA GAJA CUSTA 250 €

NOTAS DE IMPRENSA INTERNACIONAL

Vejam neste Link o que a Jancis robinson fala sobre um vinho branco já provado por alguns elementos do grupo, e aqui exposto no blog "GURU 2004"

http://www.jancisrobinson.com/articles/winenews060907_2

Champion White - Guru 2004 Wine & Soul
This is a subtle, understated, elegant and beautifully-made wine which demonstrates that Portugal can make brilliant, dry white wine to rival some of the world’s greatest. This is a wine made from Portuguese varieties, not the usual ‘international’ suspects. UK Stockists – C&D Wines £17.

The James Rogers Trophy (best wine in its 1st year of production) - Guru 2004 Wine & Soul
For the 3rd year in a row this award has gone to a Portuguese producer but for the first time it has been awarded to a Portuguese white wine. Are we seeing the renaissance of Portuguese whites? The IWC results for this category would lead us to believe so, with no Gold or silver in 2004, 1 silver in 2005 and 3 gold and 6 silver in 2006. No UK stockists

Foi também atribuido o prémio para melhor vinho fortificado: "QUINTA DO PORTAL VINTAGE 2003"

Champion Fortified - Quinta do Portal Vintage Port 2003
It was only a matter of time before Quinta do Portal claimed the IWC’s ultimate accolade. With a gold in 2003, 3 silvers in 2004 and a gold in 2005, the Champion Fortified award in 2006 caps off an impressive period for this fine Port producer.UK Stockists - Charles Hawkins, Great Western Wine Company Ltd and The Wineman Ltd

Deixo aqui mais um Link dos prémios atribuidos pela International Wine Challenge & Spirits Challenge 2006, onde estão incluidos muitos vinhos portugueses.

http://iwc2006.webexone.com/default.asp?link=

NOTAS SOLTAS

Já estão á venda a Blue Wine e a Revista de Vinhos(fico á espera dos vossos comentários)

Altas Quintas Reserva de 2004-Um grande vinho que já tive oportunidade de provar.O Alentejo ao seu melhor nivél.

Quinta do Lago 2005-um vinho branco que me desiludiu completamente...

Bruxas-Um marisco que já não comia aos anos e que tive a oportunidade de voltar a provar este fim de semana...o máximo

Private Sellection da Herdade do Esporão 2004(Magnum)-Um vinho que nunca me desilude,sou um apaixonado por este branco...

O enorme prazer que me estão a dar as edições especiais dos charutos Montecristo e Romeu e Julieta(Robusto e Short Churchill)

E para finalizar um Vintage do Vale Meão 2001 cheio de fruta e muito redondo que encaixou na perfeição com o Short Churchill...

Notas de um fim de semana que não se repete muitas vezes...


Um abraço para todos os puristas

Paulo Sousa

Aspectos Gastronómicos de uma viagem de trabalho a Milão

Chegados a Milão ás 13:30 horas locais, depois de uma viagem de 3 horas a equipa deslocou-se ao Hotel Marriot para deixar as malas rapidamente, seguindo de seguida para a baixa de Milão mais concretamente para a praça Duomo.
Visto ser tarde para a ida a um restaurante, decidimos ir a uma casa de sandes, típica de Milão:

BEFI
Comeu-se uma bela sandes de Mozarella , presunto de vaca em pão de alpista, que estava extraordinária, acompanhado pelo vinho da casa servido a copo, que se mostrou ser um vinho sem alma mas que se bebe bem sem daí tirar grande prazer. Nota 12
No fim foi servida uma bela salada de frutas seguido dum expresso.

Continuando a visita pelas várias lojas de Milão, procurando a novidade das modas masculinas e femininas.
Tenho de realçar a loja da Ralph Laurent, uma loja espectacular que vale a pena ser visitada para ver como se faz uma loja com classe, requinte e bom gosto.
Chegado as 19:45 tocou para jantar, junto á praça Duomo:

RISTORANTE “AL MERCANTE”

Comida:
Entrada: Ravioli de prisunto de parma al Burro e Salvia (Bom)
Rizoto al Fungí (Mt.Bom)
Prato Pricipal: Figado Grelhado (Bom)
Sobremesa: Gelado

Vinho Branco:
Cayega – Tenuta Carretta 2004 13% Vol
Aspecto límpido, citrinos no aroma, na boca é um bocado doce sem ser enjoativo, boa acidez, final médio. Nota 14

Vinho Tinto:
Barbaresco Rabaja 2003 Bruno Rocca Piedmont 14,5% Vol
Cor granada carregado, mirtilhos, complexo e com um final longo. Perdeu muito porque foi servido muito quente e o serviço de copos não era o mais correcto. Nota: 16

DIA DE FEIRA 1

Começamos a ver as colecções Outono/Inverno 2007:
9:50 –Leomaster, Carpitex, Spa; 10:40 Ormezzano; 11:45 Policarpo; 12:30 Zignone; 12:56 Angelico; 14:10 Zegna; 16:10 Botoli; 16:53 Lessona; 17:40 Puro Tessuto.
Acabados de ver nove belissimas colecções sem almoçar, tinha esperança de ter um bom jantar, esperança que não foi defraudada.

OSTERIA LA RISACCA “6”

Entradas:
Polvo com batata cozida
Alici
Carpaccio de Atum
Salada de Rucola e gambas
Lagostim com Pomodoro

Prato Principal
Rizoto Negro com choco (Nota19)
Spaghetti a la Rissaca

Sobremesa
Cassata Napolitana

Vinho Branco
Ceretto 2005 13% Vol
Limpido, Citrinos boa acidez e um final longo. Nota:15

Vinho tinto
Dolcetto D’alba 2005 Piedmont 12,5% Vol
Granada escura, directo e com um final curto. Nota 13
Aconselho este restaurante a quem for a Milão.

DIA DE FEIRA 2

Começamos a ver as colecções Outono/Inverno 2007:
9:52 Duca Visconti; 10:25 Bozzalla & Lesna; 12:00 Larusmiani;
12:50 Lanificio Campone; 13:35 Loro Piana; 14:54 Garlanda;
16:00 Tessitura di quaregna; 16:55 Vitale Barberis; 18:00 Tallia Delfino

Depois de mais um dia sem almoçar, o minha esperança era igual á do dia anterior, ter um excelente jantar. Chovia torrencialmente, decidimos perguntar ao Sr. Do taxi se conhecia um bom restaurante perto do hotel, o qual muito amavelmente nos recomendou um que confeccionava comida da região da Puglia (perto de Bari).

I MUCIACCIA

Não deixo aqui nenhum comentário ao restaurante, por não o merecer.
Foi mau demais.

DIA DE FEIRA 3 E VIAGEM DE REGRESSO

Começamos a ver as colecções Outono/Inverno 2007:

9:50 Reda; 10:17 Lanificio di Tollegno; 11:46 Lanificio di Pray; 12:15 Guabello; 14:15 Samsung/Biella; Acessórios.
Regresso 22:30 locais chegada a Lisboa 23:50.

Foram 4 dias produtivos.

Para finalizar perdi a cabeça e comprei uma garrafa de SASSICAIA 2003

Puros & Vinhos

COMUNICADO

Caros elementos do clube PUROS E VINHOS.Venho por este meio pedir encarecidamente ao nosso presidente,o seguinte:

1-Marcação imediata de uma reunião do núcleo duro,para ser marcada a data do próximo jantar.

2-Reunião do conselho disciplinar(presidido pelo sr António Chaparro),para deliberar os castigos a aplicar a todos os elementos do clube que não estiveram presentes no jantar da Dão Sul...

3-Beber algumas garrafas de vinho

Sem outro assunto,

Paulo Sousa

Puros & Vinhos

MONTECRISTO ROBUSTO EDIÇÃO LIMITADA 2006

ASPECTO DA CAPA:Madura(quase negra)/Aceitavél

CONSTRUÇÃO:Aceitavél

CABEÇA DO CHARUTO:Aceitavél

TIRO.Perfeito

AROMA:Excelente com notas de chocolate e café

SABOR:Chocolate,madeiras tostadas.

COMBUSTÃO:Excelente

FORTALEZA.Médio

QUALIDADE GERAL.Boa/Excelente

Mais um edição especial a não perder.Um charuto muito agradavél.Fiquei fã.

Paulo Sousa

Puros & Vinhos

GURU 2004/DOURO/BRANCO/13,5º

Algo fechado de nariz,embora se notem alguns aromas citrinos e de mel..
Boca muito complexa,uma panóplia de sabores diversificados como frutos secos,mel,citrinos e ananás.Muito agradavél na boca,fresco e gastronómico,aguentou-se muito bem com uma açorda de cherne com camarão.
Com um corpo médio e um final longo e ligeiramente seco,este GURU é um dos melhores brancos Portugueses.
17 valores

Paulo Sousa

Puros & Vinhos

LAVRADORES DE FEITORIA GRANDE ESCOLHA 2003/DOURO/TINTO/14º

Um vinho de cor púrpura muito agradavél visualmente,com um nariz onde se pode identificar facilmente frutos silvestres(amoras) e algumas notas quimicas que não são do meu agrado.
Na boca as amoras continuam presentes,mas alguma farmácia estraga a prova de boca.Com um corpo médio e um final também médio,este é um exemplo de um vinho bem classificado por toda a gente e que a mim particularmente me desagradou.Talvez as espectativas estivessem muito altas?Uma má garrafa?Fico a aguardar os vossos comentários...

Paulo Sousa

Semana 34 de 2006

Vinhos Provados nesta semana:

CARM Grande Escolha 2003 Tinto
Douro Vol 14,5% 16€
Boa fruta,encorpado,taninos bem integrados, elegante
com um final longo. Bom vinho.
Nota: 16,50

Guru 2004 Branco
Douro Vol. 13,5% 24€
Amarelo pálido, fechado de aroma so aparece um ligeiro citrino,
Na prova de boca explode uma serie de sabores: citrinos, mel, baunilha
complexo,untuoso e com um final longo. A nota não é maior devido
a estar tão fechado de aroma.
Nota: 16,50

Lavradores Feitoria 3 bagos Grande escolha 2003 Tinto
Douro Vol. 14,50%
Nucleo preto com laivos vermelhos. Aroma a fruta preta madura
e algum remédio, na boca continua a aparecer o sabor a remédio
desagradável, sendo encorpado e com um final longo.
Nota 14,00

Notas de Imprensa:
Alguns Vinhos Espanhois importados por Jorge Ordoñes (Pioneiro do acordar de Espanha segundo RP) destacados por Robert Parker:
Viñedos Alonso Del Yerro 2004 Ribera Del Duero Espanha $31 T Nota:94
Viñedos Alonso Del Yerro Maria 2004 Ribera Del Duero Espanha $56 T Nota:96
Finca Sandoval TNS 2004 Manchuela $180 T Nota:96
Numanthia 2003 Toro $56 T Nota:96
Termanthia 2003 Toro $182 T Nota:96+
Muga Reserva Seleccion Especial 2001 Rioja $37 T Nota:94
Celler Marti Fabra Masia Carreras 2003 Costa Brava $37 T Nota:94
Bodegas El Nido "El Nido" 2003 Jumilla $130 T Nota:97
Bodegas El Nido "Clio" 2003 Jumilla $42 T Nota:96
Bodegas Altyo Moncayo "Aquilon" 2004 Campo de borja $140 T Nota:96
Bodegas Altyo Moncayo "Alto Moncayo" 2004 Campo de borja $43 T Nota:94+